Deze week staat in het teken van de prachtige, lokale producten die Nederland rijk is.
Door Nederlandse groenten en fruit uit het seizoen te kiezen eet je niet alleen lekkerder, gevarieerder en gezonder, maar draag je ook bij aan een gezonde aarde. Daarnaast zijn deze producten goedkoper én stimuleer je de lokale economie.
Ook bij Aveleijn stimuleren we lekkere, gezonde en duurzame voeding. We delen regelmatig gezonde, duurzame en lekkere recepten. Deze recepten worden goed ontvangen met als resultaat dat er een Aveleijn-kookboek in ontwikkeling is. Ook organiseren we regelmatig (kook)workshops en proeverijen. En hebben meerdere locaties een eigen moestuin waarvan de oogst verwerkt wordt in de dagelijkse maaltijden.
Binnenkort starten we een pilot met de Boerschappen, een coöperatie die bij 150 boerderijen voeding ophaalt en rechtstreeks bij onze locaties bezorgt.
En ken jij onze groente- en fruitkalender al? Deze kalender hebben we ontwikkeld om medewerkers en cliënten te informeren over deze seizoensproducten. Download de hele kalender via deze link!
Doe jij mee en eet je deze week écht Nederlands?