Vorige week stond alles bij Brasserie ’t Peerke volledig in het teken van Italië! Met de klanken van Andrea Bocelli op de achtergrond en een speciaal aangepaste menukaart, waanden de gasten zich even helemaal in Italiaanse sferen. Denk aan minestronesoep, pinsa’s met bruschetta, vitello tonato of carpaccio en natuurlijk een heerlijke caprese salade.
De daghappen waren al snel volgeboekt – en wat hebben de gasten genoten! Zij werden ontvangen met een smakelijk spiesje van courgette, mozzarella, tomaat, salami en Italiaanse kruiden. Vervolgens genoten zij van een verfijnde vitello tonato, met als hoofdgerecht een lasagne en een Italiaans varkenshaasje. Als afsluiter was er een overheerlijk dessert, gemaakt door onze deelnemers: panna cotta met een bolletje ijs.
Ook tijdens de lunch mochten werden veel gasten verwelkomt. "Dat laat zien dat we goed bezig zijn en dat mensen ons steeds beter weten te vinden in het Kulturhus. Daar zijn we enorm trots op", aldus begeleider Anne. "Onze deelnemers hebben zelf ook enorm genoten van deze speciale week. Juist omdat het merkbaar drukker was tijdens de lunches, kwamen er nieuwe gerechten en dus ook andere handelingen bij kijken. Denk aan het maken van een Italiaans ijskoffietje of het leren bereiden van de nieuwe specials in de keuken. Maar daar draaien ze hun hand niet voor om: handschoenen aan, haarnetje op en schort aan. Onze deelnemers fixen dat gewoon!".
De brasserie was prachtig aangekleed met zelfgemaakte vlaggetjes en echte blikvangers. Zo stond er een Fiat 500 bij de ingang in het Kulturhus en stond er binnen zelfs een Vespa. Dankzij een carnavalsvereniging konden ze bovendien allerlei Italiaanse decoraties lenen.
Een speciaal dankjewel aan Kulturhus voor de fijne samenwerking, Actief Twente voor de Vespa, Ursula voor het beschikbaar stellen van haar auto (die veel bewonderende blikken trok!) en de Siepeljonkers voor het lenen van de attributen. Dit wordt enorm gewaardeerd!
