Bij Aveleijn geloven we dat gezond, lekker én duurzaam eten een belangrijk onderdeel is van goede zorg. Daarom stimuleren we het gebruik van biologische, seizoensgebonden, fairtrade en lokale producten.
In samenwerking met Sius, Estinea en Boerschappen zijn we gestart met een pilot: duurzame maaltijdboxen op woongroepen. Begeleiders worden ontzorgd, recepten zijn makkelijk te volgen én cliënten ontdekken samen nieuwe smaken.
"De verse maaltijden van Boerschappen brengen veel variatie en nieuwe smaken in huis, wat onze bewoners vaak positief verrast. Het is een mooie stap richting duurzamer en bewuster eten voor iedereen op onze locatie", vertelt verpleegkundige Mileen de Vries.
Daarnaast maken we met onze voedselverspillingsapp, groente-en-fruitkalender en workshops ook op andere manieren werk van een duurzamere voedselketen.
Meer lezen over dit initiatief en andere duurzame stappen binnen Aveleijn?
Lees het volledige artikel in ons duurzaamheidsverslag, p.10-11.